Manisnya Tiwul Ayu Mbok Sum
Ditengahnya globalisasi, Jogja kota kecil yang tetap eksis meski karakter tradisionalnya tetap dijaga. Di tengah serbuan makanan modern yang mengusung konsep makanan cepat saji atau junkfood, Jogja masih saja menghidangkan jajanan pasar yang membuat para wisatawan rindu dan ingin kembali ke Jogja.
Ingin merasakan makanan khas Jogja yang beda dari biasanya? Ada baiknya, Anda coba untuk mencicipi manis dan gurihnya tiwul buatan Mbok Sum. Makanan satu ini bisa Anda jadikan rekomendasi, salah satu kuliner Jogja yang wajib dicoba. Penasarankan? Apa itu tiwul? Dan bagaimana rasanya? Berikut ini ulasan singkatnya, untuk Anda.
Lokasi
Outlet Tiwul Ayu Mbok Sum ini berada di Jalan Mangunan km 4.5, RT 15, Mangunan, Dlingo, Bantul. Berada di perbukitan timur Kabupaten Bantul, dan berdekatan pula dengan obyek wisata Kebun Buah Mangunan dan Hutan Pinus. Outlet merupakan tempat Mbok Sum berjualan oleh-oleh khas Jogja, tidak hanya tiwul, melainkan beraneka macam jajanan lainnya.
Jam Buka
Bagi Anda yang sedang berwisata di kebun buah Manungan dan hutan pinus atau di obyek wisata terdekat dengan outlet tersebut, mampirlah sejenak. Anda wajib mencicipi dan membeli tiwul, makanan khas pegunungan seperti Gunungkidul, dan perbukitan timur Bantul. Outlet Mbok Sum tersebut buka setiap hari mulai pukul lima (5) pagi hingga tujuh (7) malam.
Fasilitas
Fasilitas yang tersedia di outlet tersebut berupa area parkir yang cukup luas, toilet, mushola, dan tempat makan. Jika lelah setelah meng-explore destinasi wisata di daerah Mangunan, ada baiknya Anda melepas lelah di outlet Tiwul Mbok Sum dan mencicipi manisnya tiwul bikinannya. Mbok Sum juga menerima service pesan antar khusus daerah Jogja dan sekitarnya, loh. Pastinya dengan minimal order yang telah ditetapkan manajemennya.
Ciri Khas
Tiwul buatan Mbok Sum ini berbeda dengan tiwul Yu Tum yang terkenal di Gunungkidul. Mbok Sum tidak hanya membuat tiwul dengan rasa gula jawa saja, melainkan beliau membuat tiwul dengan berbagai rasa seperti rasa coklat, keju, durian dan masih banyak lagi.
Ada sejak tahun 1997, mbok Sum tetap memberikan citarasa tiwul yang manis dan gurih, pastinya menggugah selera penikmatnya. Hidangan khas perbukitan ini kini banyak dicari wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh selepas liburan dari Jogja.
Tiwul sendiri merupakan makanan utama pengganti beras. Berbahan dasar dari ketela pohon (singkong) yang memiliki kandungan karbohidrat dan kalori yang cukup tinggi, sehingga bisa sekedar mengganjal perut Anda yang sedang lapar ketika dalam perjalanan wisata.
Proses pembuatannya pun cukup mudah, Anda pun bisa membuatnya, tentunya harus punya bahan-bahannya ya. Anda tidak perlu menjemur singkong yang telah dikupas lalu diolah menjadi tepung gaplek, karena kini sudah banyak yang menjual tepung gaplek tersebut. Selanjutnya, uleni adonan dengan menaruh tepung gaplek di atas tampah kemudian perciki air sambil diaduk-aduk hingga berbentuk butiran-butiran. Lalu, kukus adonan tersebut hingga matang, tak lupa tambahkan daun pandan sebagai penambah aroma pada tiwul. Tambahkan pula parutan gula jawa dan kelapa. Tiwul khas Jogja akan Anda dapatkan. Mudah, bukan?
Selain itu, yang membuat tiwul Mbok Sum terasa berbeda dengan lainnya terletak pada proses mengolah tiwul. Di samping menggunakan bahan utama berupa singkong pilihan, Mbok Sum juga menggunakan tungku plus kayu bakar untuk mengkukus tiwul buatannya. Masakan apapun, jika memasaknya secara tradisional, akan terasa lebih nikmat dan lezat. Harus Anda tahu, tiwul ayu Mbok Sum ini tidak menggunakan bahan kimia apapun dan bahan pengawet, jadi tidak akan bertahan lama.
Harga untuk tiwul Mbok Sum berbeda-beda tergantung rasa dan ukurannya. Berikut rincian harga tiwul Mbok Sum : (Rasa Tiwul:Harga Kecil/Sedang/Besar)
1. Tiwul Gula Jawa : Rp 4.000/ Rp 10.000/ Rp 12.000
2. Tiwul Gula Paisr : Rp 4.000/ Rp 10.000/ Rp 12.000
3. Tiwul Gurih : Rp 4.000/ Rp 10.000/ Rp 12.000
4. Tiwul Tawar : Rp 4.000/ Rp 10.000/ Rp 12.000
5. Tiwul Sambal : Rp 4.000/ Rp 10.000/ Rp 12.000
6. Tiwul Coklat : Rp 7.000/ Rp 15.000/ Rp 17.000
7. Tiwul Keju : Rp 7.000/ Rp 15.000/ Rp 17.000
8. Tiwul Nangka : Rp 7.000/ Rp 15.000/ Rp 17.000
9. Tiwul Stowberry : Rp 7.000/ Rp 15.000/ Rp 17.000
10. Tiwul Pisang : Rp 7.000/ Rp 15.000/ Rp 17.000
11. Tiwul Nanas : Rp 7.000/ Rp 15.000/ Rp 17.000
Wah, harganya cukup terjangakau ya. Dengan harga, tidak lebih dari Rp 20.000 saja, Anda sudah bisa membawa pulang tiwul Mbok Sum tersebut. Bagi Anda yang belum pernah merasakan jajanan khas Jogja yang satu ini, wajib berkunjung di outlet tiwul ayu Mbok Sum ini. Di jamin, bakal ketagihan sama manisnya tiwul ayu tersebut. Anda nggak akan kecewa, malah Anda semakin rindu dan ingin segera kembali ke Jogja. Karena, manisnya Tiwul Ayu Mbok Sum sama seperti manisnya kenangan manis liburan Anda di Jogja.
Ayo liburan ke Jogja lagi. Jangan khawatir, kami siap membantu Anda untuk kembali merasakan manisnya tiwul dengan paket wisata Jogja dan rental mobil murah.
Langsung saja hubungi Raskita selaku biro perjalanan wisata yang menawarkan Paket wisata murah dengan berbagai pilihan paket. Di antaranya Paket Wisata Jogja 1 hari, Paket Wisata Jogja 2 hari 1 malam, Paket Wisata Jogja 3 hari 2 malam, Paket Wisata Jogja 4 hari 3 malam, Paket Wisata Jogja 5 hari 4 malam, dan Paket Wisata Jogja honeymoon. Masing-masing Paket Wisata Jogja tersebut masih dibagi-bagi lagi ke dalam banyak tipe yang membuat kalian akan semakin memiliki banyak kesempatan untuk memilih sendiri destinasi wisata yang kalian inginkan.